Bra nyheter

Äntligen! Såna nyheter vill vi ha.
Jag har nog en liten höstdepression, i kombination med mycket ledvärk.
Så jag tror att jag tar den här nyheten på största allvar.
Och om det skiter sig, har jag i alla fall haft korta stunder av njutning.
För all del, en viss viktökning kanske blir en del av resultatet. Men ska man gå upp i vikt, kan man ju göra det av goda kalorier. Som åstadkommer en hel del positiva effekter också.
Vikten går för övrigt upp ändå. För mig räcker det att passera bagarens skyltfönster.
Det får bli så. Kaffe och choklad får stå för glädjen en stund, nu i denna mörka årstid.
Man kunde ha haft värre böjelser.

Kafferep

Igår hade vi fikafrämmande. Jag hade bakat syndigt goda Brownies. Bullarna hade maken bakat. De var också goda.
Synd att jag har magkatarr. Det var inte läge för att frossa, precis.

Här kommer receptet på "Syndiga Brownies":

185 g smör
185 g mörk choklad
3 ägg
3 dl finkornigt strösocker
1,5 dl vetemjöl
1 dl kakaopulver
2 tsk hot chocolatekrydda
2 dl grovhackad vit choklad
2 dl grovhackad mjölkchoklad

Ugn 180 grader. Smält smör och choklad, rör om och låt svalna.
Vispa ägg och socker poröst. Blanda ner smör- och chokladblandningen, samt hot chocolatekryddan.
Sikta mjöl och kakao över smeten och rör om försiktigt. Tillsätt den hackade mjölkchokladen och den hackade vita chokladen.
Rör om och häll smeten i en bakpappersklädd fyrkantig form.
Grädda mitt i ugnen i 35-40 minuter. Låt svalna. Skär i bitar. Ca 20 stycken.